Playboy-Podcast "After Hours": Die Drinks aus Folge 05

In der fünften Folge von AFTER HOURS – DIE PLAYBOY BAR-GESPRÄCHE lässt die ehemalige Ski-Bergsteigerin Gela Allmann das wohl prägendste Ereignis ihres Lebens Revue passieren

Wie Ausnahme-Athletin Gela Allmann 800 Meter tief stürzte – und sich zurück ins Leben kämpfte

Podcast: Folge 05

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In der fünften Folge von AFTER HOURS – DIE PLAYBOY BAR-GESPRÄCHE lässt die ehemalige Ski-Bergsteigerin das wohl prägendste Ereignis ihres Lebens Revue passieren: Sie erzählt, wie sie bei einem Fotoshooting in Island den Halt verlor, 800 Meter in die Tiefe stürzte und bei vollem Bewusstsein erleben musste, wie dabei sämtliche Knochen in ihrem Körper brachen. Im intimen Gespräch mit PLAYBOY-Chefredakteur Florian Boitin teilt Gela Allmann, welche Gedanken ihr währenddessen durch den Kopf gingen, wie sie diesen fürchterlichen Unfall überlebte – aber auch, wie sie sich nach dem Sturz in die Tiefe zurück ins Leben kämpfte, dabei die große Liebe und ein Rezept fürs Glücklichsein fand, mit dem sie heute andere inspiriert.

Mit dem neuen Playboy-Podcast "After Hours – Die Playboy Bar-Gespräche" gibt's Playboy jetzt nicht nur auf die Ohren, sondern auch ins Glas. In jeder Folge bittet Chefredakteur Florian Boitin berühmte Persönlichkeiten an den Tresen der Münchner "Contemporary Bar". Hier wird gesprochen – und getrunken. Und zwar Kreationen der "Contemporary Bar" in München. Hier gibt's die Rezepte zu den Drinks aus Folge 05 mit Sportlerin und Model Gela Allmann.

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1. "After Hours"-Rezept: "Italian French Connection"

"talian French Connection"

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

30 ml Erdbeerpüree
30 ml Aperol
20 ml Licor 43
20 ml Limettensaft frisch
Fill Up Veuve Clicquot Brut

Glas: Riedel Winewings Tumbler
Eis: Big Ice Cube
Deko: Orangenzeste, Halbe Erdbeere, Minzbäumchen

Zubereitung:

Alle genannten Zutaten – bis auf den Champagner – in ein mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und shaken. Mithilfe eines Strainers in das mit dem Big Ice Cube gefüllte Riedel Wine Wings Glas geben und mit Champagner aufgießen. Mit einer halben Erdbeere, einem Minzbäumchen und einer Orangenzeste garnieren.

2. "After Hours"-Rezept: "The S(t)age is Yours"

"The S(t)age is Yours"

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

30 ml Martin Miller Gin
20 ml Licor 43
20 ml Limettensaft frisch
50 ml Ananassaft
2 BL Quittengelee
3 Blätter Salbei

Glas: Riedel Shadows Tumbler
Eis: Eiskugeln
Deko: Gedörrte Ananas, Salbeiblatt, Schleierkraut

Zubereitung:

Die Salbei-Blätter in den Shaker geben und anmuddeln (anstampfen). Die restlichen Zutaten hinzugeben und auf Eiswürfel kräftig shaken. Mithilfe eines Feinsiebes in das mit Eiskugeln gefüllte Glas abseihen und mit der genannten Deko garnieren.

3. "After Hours"-Rezept: "Rosemary Cosmo Spritz"

"Rosemary Cosmo Spritz"

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

20 ml Himbeerpüree
20 ml Limettensaft frisch
50 ml Grapefruitsaft frisch
50 ml Johannisbeersaft
10 ml Zitronengras Sirup
Fill up Balis Cosmo (Cranberry Rosmarin)

Glas: Riedel 001 Glas
Eis: Kugel- oder Würfeleis
Deko: Himbeeren, Grapefruitzeste, Rosmarin

Zubereitung:

Alle genannten Zutaten – bis auf die Balis Limo – in einen Shaker geben und auf Eiswürfel shaken. In ein mit Eiskugeln oder Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben und abseihen. Mit der Balis Limonade aufgießen und garnieren.

4. "After Hours"-Rezept: "Contemporary Club"

"Contemporary Club"

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

60 ml Mirabeau Gin
25 ml Zitronensaft frisch
15 ml Zuckersirup
30 ml Eiweiß (Eiweiß eines Eis)
6 Stk. Himbeeren

Glas: Riedel DSG Sour Glas
Eis: Kein Eis
Deko: 2-3 Himbeeren am Spieß

Zubereitung:

Alle genannten Zutaten in den Shaker geben und kräftig schütteln. Mit der Hilfe eines Barsiebes durch ein Teesieb in das vorgefrostete Riedel DSG Sour Glas abseihen und mit 3 Himbeeren am Spieß und Schleierkraut garnieren. Mit einer Zitronenzeste parfümieren.