„After Hours“: Die Rezepte zu den Drinks aus Folge 14

„After Hours“: Folge 14 mit Michael Mittermeier

Comedian Michael Mittermeier über Humor in Krisenzeiten

Podcast: Folge 14

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Wenn wir gerade auf das Weltgeschehen blicken, ist uns absolut nicht zum Lachen zumute. Doch wie gehen Menschen mit dieser Situation um, deren Job es ist, andere genau dazu zu bringen? In Folge 14 des Playboy-Podcasts „After Hours“ spricht Comedian Michael Mittermeier über Comedy in Krisenzeiten, verrät, wann Humor seiner Meinung nach eine Waffe sein kann und warum man als Comedian vor Witzen über große Despoten nicht zurückschrecken sollte. Auch auf die Höhepunkte seiner Karriere blickt der 55-Jährige in dem Gespräch mit Playboy-Chefredakteur Florian Boitin zurück. Einer davon: Sein Auftritt in Russlands Hauptstadt Moskau 2015, bei dem er erlebt hat, dass Humor grenzenlos ist. Ein anderer: Sein erster Auftritt auf der großen Bühne, für den er spontan bei einem U2-Konzert von Sänger Bono an die Gitarre gebeten wurde. In der neuen Folge des Playboy-Podcasts sprechen die beiden darüber, ob man das Lustigsein lernen kann, wann selbst Mittermeier das Lachen im Halse stecken bleibt und woran man heute gute Nachwuchs-Comedians erkennt. Kürzlich erschien auch Mittermeiers neues Buch „Nur noch eine Folge: Fernsehen von A bis Zapped“ – ein Buch mit Binge-Faktor, in dem er behauptet, dass Deppen erst ins Fernsehen kommen, bevor sie im Himmel landen. Warum? Das erfahren Sie in der neuen Folge von „After Hours – Die Playboy Bar-Gespräche“ – jetzt überall gratis, wo es Podcasts gibt.

Übrigens: Die Rezepte zu den exklusiven Drinks im Podcast gibt‘s unter playboy.de/podcast.

Mit dem Playboy-Podcast „After Hours – Die Playboy Bar-Gespräche“ gibt's Playboy nicht nur auf die Ohren, sondern auch ins Glas. In jeder Folge bittet Chefredakteur Florian Boitin berühmte Persönlichkeiten an den Bar-Tresen. Hier wird gesprochen – und getrunken. Und zwar Kreationen von Barkeeperin Meike Zimmermann. Damit Sie nicht nur beim Genießen zuhören müssen, sondern auch selbst genießen können, präsentieren wir hier die Rezepte zu den exklusiven Drinks aus Folge 14 mit Comedian Michael Mittermeier.

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1. „After Hours“-Rezept: Lemon Cheesecake Sour

„After Hours“ Folge 14: Rezept für „Lemon Cheesecake Sour“

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

2 BL Philadelphia
20 ml frischer Zitronensaft
10 ml Ahornsirup
10 ml St. Germain
50 ml Buffallo Trace Bourbon

Glas: Riedel Restaurant Extreme Martini

Deko: Zitronenzeste

Zubereitung:

Alle Zutaten inklusive dem Philadelphia Frischkäse in einen Shaker oder Mixer geben.

Wenn der Drink in einem Shaker zubereitet wird, kräftig auf Eis schütteln und mithilfe eines Feinsiebs in das vorgekühlte Riedel Extreme Martini Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste parfümieren. Im Anschluss garnieren.

Sollte der Drink im Mixer zubereitet werden, alle Zutaten im Mixer geben und auf höchster Stufe miteinander vermengen.

Auch lecker: Die Smoothie-Version. Dafür Crushed Ice hinzugeben und miteinander mixen, so dass eine sämige, frozige Masse dabei entsteht. In das vorgekühlte Glas gießen und mit der Zitronenzeste erst parfümieren und im Anschluss dekorieren.

Darf der Drink nicht sämig sein, die pürierte/vermengte Masse in einen Shaker geben und auf Eis kalt shaken. In das Glas ohne Feinsieb abgießen und ebenfalls erst mit der Zitronenzeste parfümieren und danach die Zeste am Riedel Glas garnieren.

2. „After Hours“-Rezept: „Make Love not War“

„After Hours“ Folge 14: Rezept für „Make Love not War“

Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten:

30 ml Erdbeerpüree (selbstgemacht)
30 ml Mangopüree (selbstgemacht)
20 ml frischer Limettensaft
50 ml Russian Standard Vodka
100 ml Schweppes Ginger Beer
1 dsh Angostura Bitter

Glas: Riedel Pinot Noir

Deko: 1 Erdbeere, 1 Scheibe Mango, 1 Gurkenrolle, Basilikumblatt

Zubereitung:

1. Erdbeerpüree und Mangopüree herstellen. Dafür entweder frische Früchte oder Tiefkühl-Früchte (Fruchtanteil 500gr) mit 1cl Zitronen- oder Limettensaft und 1BL weißer Rohrzucker zu einer samtigen Masse pürieren.

2. Für den Drink die beiden Pürees in einen Shaker geben, die restlichen Zutaten (bis auf das Ginger Beer) kräftig auf Eis shaken und in ein mit klaren Eiswürfeln vorgekühltes Riedel Pinot Noir (oder aber natürlich auch gerne ein anderes Weinglas oder Mule Becher) abgießen.

3. Mit dem Ginger Beer nach Belieben aufgießen und mit einer Erdbeere, einer Scheibe Mango, der Gurkenrolle und einem Basilikumblatt garnieren.